The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Mencari ide camilan praktis? Resep pangsit goreng isi ayam ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam dijamin bikin ketagihan!!
Pangsit Goreng Isi Daging Ayam
Course: CamilanCuisine: IndonesiaDifficulty: EasyServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalBahan-bahan
1. Kulit Pangsit : 20–30 lembar siap pakai.
2. Daging Ayam : 250–300 gram ayam fillet (dada atau paha), dicincang halus atau digiling.
3. Tepung Tapioka/Kanji : 2–5 sendok makan (sebagai pengikat agar isian kenyal).4. Telur : 1 butir (untuk perekat adonan).
5. Daun Bawang : 1–2 batang, diiris halus.
- Bumbu Penyedap
1. Bawang Putih : 2–3 siung, dicincang halus atau dihaluskan.
2. Saus Tiram : 1 sendok makan.
3. Minyak Wijen : 1 sendok teh (memberikan aroma khas).
4. Kecap Asin : 1 sendok teh.
6. Kaldu Bubuk : ½ sendok teh.
- Bahan Pelengkap
1. Air : Sedikit saja untuk mengoles pinggiran kulit pangsit agar menempel.
2. Minyak Goreng : Secukupnya untuk menggoreng rendam.
Langkah-langkah
- Siapkan Adonan: Campur daging ayam giling, bawang putih halus, telur, tepung tapioka, dan bumbu-bumbu (saus tiram, minyak wijen, garam, merica) ke dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Bungkus Pangsit: Ambil selembar kulit pangsit, letakkan 1 sendok teh adonan di tengahnya. Olesi pinggiran kulit dengan sedikit air, lalu lipat dan rekatkan sesuai bentuk yang diinginkan.
- Goreng Hingga Matang: Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng pangsit dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan dan teksturnya renyah merata. Angkat lalu tiriskan.
Tips Rahasia
- Tips Kulit Renyah: Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan pangsit agar kulit tidak menyerap terlalu banyak minyak dan hasilnya lebih crunchy.
- Variasi Isian: Kamu bisa menambahkan cincangan udang atau jamur kuping ke dalam adonan ayam untuk tekstur dan rasa yang lebih kaya.
- Penyimpanan: Pangsit yang sudah dibentuk (sebelum digoreng) bisa disimpan di dalam freezer sebagai stok frozen food untuk digoreng sewaktu-waktu.
Camilan rumahan selalu punya tempat istimewa di hati keluarga. Pangsit goreng isi ayam ini adalah pilihan tepat untuk memanjakan lidah tanpa harus repot. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana namun rasa tetap juara, resep ini akan jadi favorit baru di meja makan Anda.
